本网讯（烹饪学院 国际交流与合作处）9月6日，学校举行2024年韩国彗田大学中国烹饪专业国外学期学习开学典礼。韩国彗田大学烹饪学院教授李明哲，我校党委副书记韩西清、副校长张宗国参加仪式。
韩西清代表学校对彗田大学师生的到来表示欢迎，介绍了学校办学特色和发展情况，回顾了学校与韩国彗田大学交流合作的历程。他表示，两校友好交流已达16年，在学生互派、教师互访、专业共建等方面开展了广泛深入合作，取得了丰硕成果；希望同学们能够尽快适应新环境，学习中餐烹饪技能，体悟中国烹饪文化。张宗国代表学校向来校学习的13名学生颁发校徽和中餐实训指导书。
李明哲对学校的热情接待和周密安排表示感谢。学校烹饪学院副院长刘俊新介绍了具体教学计划安排。留学生代表莫钧涵作表态发言。
为加强和规范留学生日常管理，使留学生尽快适应在我校的学习和生活，国际交流与合作处、烹饪学院与相关职能部门通力配合，围绕日常学习、校园生活、宿舍管理、安全教育等内容对留学生进行了入学教育。
据了解，在为期一个学期的学习中，留学生将系统学习鲁菜、川菜、中式面点以及食品雕刻等中国传统烹饪技能，辅以中文会话、中文基础等语言课程并开展相关专业研学活动。本期研修学习项目，对于输出烹饪专业优质课程教学标准、扩大中国饮食文化传播度、打造中餐职业教育国际化品牌和提升学校国际影响力具有积极意义。
烹饪学院负责人和相关任课教师参加仪式。
（通讯员：赵捷 审稿：李文武 责任编辑：周晓莉 来稿日期：9月6日）
