本网讯（烹饪学院 赵捷）9月11日至12日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会联合主办，山东省烹饪协会承办的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（山东赛区）比赛在潍坊举行。学校烹饪学院教师任传生喜获中式烹调赛项金奖。
本次比赛中，来自省内行业单位的161名选手参加了中式烹调、中式面点赛项比赛。在中式烹调赛项中，我校教师结合赛事组委会相关文件要求，选用青岛区域特色原料，制作了花生月香园、鲜虾翡翠映明珠两道菜品，最终凭借扎实的技术功底、娴熟的烹饪技能、出色的现场发挥，取得优异成绩。
据悉，全国烹饪技能竞赛素有中餐界“奥林匹克”之称，每五年举办一次，是我国餐饮业最具规模、最具权威、覆盖区域最广的顶尖专业赛事。此次获奖是学校“双高计划”建设和“双师型”教师队伍建设改革的成果，进一步提高了学校餐饮类师资队伍的专业认可度和行业影响力。接下来，学校将注重发挥职业技能竞赛引领作用，进一步推动师资队伍建设，将弘扬教育家精神和工匠精神与专业人才培育、行业产业需求有效衔接，为社会经济高质量发展提供有力技能人才支撑。
（通讯员：赵捷 审稿：李文武 责任编辑：周晓莉 来稿日期：9月14日）
