本网讯(继续教育学院 酒店管理学院)8月16日至9月14日,学校与山东舜和酒店集团联合承办了河南省教师企业实践项目(旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理)培训班,来自河南省中高职学校的41名教师在济南、青岛两地完成30天的企业实践并顺利结业。
校企联合申报 共同研发培训方案
学校首次采用校企联合的方式进行项目申报,充分发挥学校全国优质省级职教师资培养培训基地和山东舜和酒店集团省级教师企业实践基地的品牌优势,整合学校“双高计划”建设、职教师资培训资源和企业产教融合资源,聚焦教师企业实践的本质和内涵,共同开发培训方案。
两地分段设计 分专业分岗位施训
整个培训过程分为济南和青岛两个阶段。第一阶段以山东舜和国际酒店的前厅、客房、餐饮、厨房等酒店类专业岗位群为主,第二阶段以青岛城运文旅集团、青岛啤酒文化传播有限公司、青岛海信科技文化管理有限公司等5A级景区、研学旅游企业、课程思政实践基地的旅游类专业岗位群为主。培训过程中,参训学员全面了解了酒店业和旅游业行业发展的新技术、新方法、新趋势,系统提升实践教学能力。
部门协同配合 模式创新成效显著
本次企业实践项目呈现出专业方向多、合作单位多、部门岗位多的特点。继续教育学院联合酒店管理学院、文旅学院、烹饪学院组成项目实施团队,从企业遴选到岗位确定,从课程设计到企业导师对接,采用“企业-部门-岗位”“岗位认知-跟岗实践-顶岗实践”“点位+流程”的培训模式,以优质的实践课程、优秀的企业导师、优越的实训条件全方位提升培训学员的获得感。
(通讯员:王艳 审稿:张承业 责任编辑:周晓莉 来稿日期:9月19日)