本网讯(烹饪学院 国际交流与合作处)为深化中外文化交流互鉴,培育高质量国际化技术技能人才,近日,烹饪学院开展系列活动,积极引导韩国彗田大学中国烹饪专业留学生适应融入我校学习生活。
技艺为媒 探索烹饪技艺灵魂
基于中国烹饪技艺特点,紧扣学生学情,组建专业技能精湛的师资队伍,编制国际化技能人才培养方案和课程标准体系,探索构建“中文+职业技能”留学生人才培养模式,让留学生在环环相扣的课程中体悟中国烹饪技艺博大精深。
文化搭台 弘扬中华文化精髓
立足中华饮食文化特色,依托社团课程,持续举办文化交流体验活动,着力打造“味味道来·味来鲁菜”饮食文化交流品牌,增进留学生对中国国情和中华优秀传统文化的了解,让留学生在内涵深厚的活动中感受中华文化的源远流长。
民俗浸润 丰富留学课余生活
植根海斯曼校园生活亮点,结合学生需求,组织开展足球、羽毛球友谊赛,定期带领留学生前往青岛啤酒博物馆、栈桥等地标景点实地研学,不断优化留学生综合协同育人方案,让留学生在丰富多彩的活动中体验海斯曼校园生活魅力。
下一步,烹饪学院将持续聚焦国际化人才培育,关心关怀学生成长,强化学生日常管理,锚定专业技能提升,让留学生在校学习生活“有滋有味”。
(通讯员:赵捷 审稿:李文武 责任编辑:周晓莉 来稿日期:10月31日)